产品详细：

一、产品简介： 在大多数植物、水果和食品中发现蔗糖，葡萄糖和果糖。蔗糖和果糖在特异性酶的作 用下转化为葡萄糖，葡萄糖在己糖激酶等酶复合物作用下，同时使NADP+还原成 NADPH， 通过检测340nm下NADPH的增加量，分别计算得到蔗糖、葡萄糖和果糖的含量。

二、所需的仪器和用品： 紫外分光光度计、1mL石英比色皿（光径1cm）、离心机、可调式移液器、研钵、冰和蒸馏水。