产品详细：

一、产品简介： 淀粉分支酶（SBE，EC 2.4.1.18）是参与支链淀粉合成的关键酶之一，在淀粉生物合成、优质农作物品种选育和品质遗传改良研究中具有重要意义。 SBE可使底物含量减少，从而降低底物与碘显色剂形成的在660nm有最大吸收峰的蓝色复合物，一定时间内吸光度下降的百分率可以反映SBE酶活性的大小。

二、所需的仪器和用品： 可见分光光度计、1mL玻璃比色皿（光径1cm）、水浴锅、台式离心机、可调式移液器、研钵、冰、蒸馏水。