产品详细：

一、产品简介： 直链淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷键连接的多糖链，其含量测定对于评价食品营养价值和调查植物体内糖代谢都有重要意义。 直链淀粉与碘形成络合物于620nm处读取吸光值，进而得到样本中直链淀粉的含量。

二、所需的仪器和用品： 酶标仪、96孔板、水浴锅、可调式移液器、乙醇、石油醚、蒸馏水。