产品详细：

一、产品简介： 果糖激酶（FK，EC 2.7.1.4）能调节蔗糖与淀粉之间的相互转化，参与调控植物的代谢和生长发育。 果糖激酶（FK）磷酸化果糖生成6-磷酸果糖，该产物进一步在复合酶的相继作用下，还原NADP生成NADPH，通过检测NADPH在340nm处光吸收增加速率，得出果糖激酶的酶活性大小。

二、所需的仪器和用品： 紫外分光光度计、1mL石英比色皿（光径1cm）、恒温水浴锅、台式离心机、可调式移液器、研钵、冰和蒸馏水。