产品详细：

一、产品简介： 乙酰胆碱转移酶(Choline acetyltransferase ChAT，EC 2.3.1.6）是乙酰胆碱Ach的合成酶，调节Ach的代谢。Ach是调节食道平滑肌运动的主要的兴奋性神经递质。 ChAT的测定是以乙酰辅酶A和胆碱为底物，在ChAT的作用下，反应的生成乙酰胆碱和辅酶A，该产物和显色剂反应于412nm处有吸收峰，进而计算出ChAT的活力。 酶催化反应方程式：acetyl-CoA+choline=CoA+O-acetylcholine。

二、所需的仪器和用品： 酶标仪、台式离心机、可调式移液器、96 孔板、研钵、冰和蒸馏水